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Panettoncino

Il panettoncino è confezionato manualmente nel laboratorio della nostra cooperativa con coccarda in juta e <...

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Panettone Liberomondo

Con uvetta o con gocce di cioccolato

Si tratta di un prodotto di commercio equo e solidale in quanto la percentuale in valore di materi...

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Panettone Altromercato Con uvetta e gocce di cioccolato glassato 
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GraphicLa filosofia
L'Associazione equAzione è il luogo in cui ci siamo ritrovati per condividere desideri, sogni, utopie e per renderli progetto...
equAzione è una Bottega del Mondo e fa parte di un movimento internazionale che si propone come alternativa al sistema commerciale tradizionale; si rivolge ai consumatori, ai mezzi di informazione e ai governi per promuovere condizioni di lavoro dignitose e prezzi equi nel commercio mondiale.
Il commercio equo e solidale mira a costruire rapporti economici improntati al rispetto dei diritti umani, alla solidarietà, alla salvaguardia dell'ambiente e alla trasparenza dell'attività economica. In Africa, Asia ed America gruppi di produttori si sono da tempo organizzati nel tentativo di sciogliere la dipendenza del mercato internazionale nel quale i prezzi dei prodotti del Sud sono decisi al Nord.
Il Commercio Equo e Solidale intende fornire canali di diffusione per i loro prodotti evitando il ricorso ad intermediari o grossisti locali. La creazione di un mercato alternativo per tali prodotti è un passo concreto a favore della costruzione di leggi commerciali che contribuiscano ai processi di liberalizzazione nei paesi produttori e a creare rapporti paritari tra produttori e compratori.
Partendo da queste considerazioni, in molti paesi europei si sono da tempo sviluppate forme di commercio alternativo volte ad incentivare uno sviluppo autonomo giusto e solidale.
E adesso anche a Codroipo grazie ad equAzione.
Ma sviluppo significa anche la modificazione del nostro modo di consumare acriticamente prodotti senza chiederci da dove provengano, chi e come li producano, se il produttore è stato giustamente pagato per il suo lavoro e se la produzione ha creato danni ambientali.
In maniera molto schematica cercherò di spiegarvi come si lavora nel commercio equo solidale e chi sono i protagonisti di questo progetto.
COME FUNZIONA:
- Importa direttamente dalle cooperative di produttori, saltando intermediari e speculatori
- Paga un prezzo concordato con i produttori stessi, che garantisca un giusto compenso per il loro lavoro
- Anticipa il pagamento delle merci (fino al 50% del valore) e offre una collaborazione continua e duratura
- Salvaguardia le tecniche di lavorazione tradizionali utilizzando materie prime di provenienza locale
- Incoraggia metodi di produzione rispettosi dell'ambiente

PROTAGONISTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE:
- i produttori dei paesi del sud del mondo, artigiani e coltivatori riuniti per lo più in cooperative
- le centrali di importazione, che si occupano del contatto diretto con i produttori e della stipula degli accordi, dell'importazione e della diffusione dei prodotti
- le Botteghe del Mondo, ossia i punti di distribuzione al pubblico dei prodotti del commercio equo nonché di informazione, promozione ed educazione al consumo critico
- i consumatori finali, che con i loro acquisti testimoniano la volontà di contribuire ad un sistema economico più giusto.
Acquistare un prodotto presso le Botteghe del Mondo non equivale ad un gesto di beneficenza o di carità: il commercio equo si basa infatti su principi di parità e di dignità dei produttori, e mira allo sviluppo autonomo e durevole delle loro comunità.
Queste in breve sono le linee principali del nostro progetto. La nostra speranza è quella di coinvolgere più persone possibile, perché insieme possiamo diffondere una concezione della vita che mette costantemente in discussione il sistema in cui viviamo e perché insieme possiamo rafforzare questi luoghi in cui i sogni sono stati tirati giù dal cielo da chi si è incamminato su queste impervie strade e sperimenta l'alternativa sulla propria pelle vivendone ogni giorno conquiste, contraddizioni, illusioni e disillusioni.
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Come è fatta?
Equazione è così strutturata:
- presidente;
- vicepresidente;
- segretario;
- cassiera;
- resp. gestione volontari;
- resp. acquisti;
- resp. informazione;
- resp. arredo negozio.
Poi ci sono i soci, che si dividono in soci fondatori e soci ordinari: le due figure hanno la stessa importanza e gli stessi diritti/doveri, solo che i primi sono quelli che hanno "fondato" equAzione, gli altri si sono aggiunti in corsa!
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Per chi?
VUOI DIVENTARE VOLONTARIO ANCHE TU? Chiedici come fare!
L'associazione è aperta a tutti: basta contattarci attraverso il sito o chiedere informazioni ad uno dei volotari in negozio!
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"Da quando in quando?"
I lavori per la nascita di equAzione sono iniziati molto, molto, molto tempo fa! Il primo banchetto del commercio equo e solidale fu aperto a Codroipo circa dieci anni fa, grazie ad una attività di autofinanziamento del gruppo scout "Codroipo 1". A partire da quella data, ogni anno, a Natale o a S. Simone, gli scout e/o la parrocchia hanno lavorato per portare una ventata di solidarietà internazionale anche qui. Ma fu solo alla fine del 2001 che le idee, le volontà e le fantasie di alcune persone (provenienti dal gruppo scout e non) si unirono per iniziare a dar vita a qualcosa di più duraturo di un banchetto saltuario.
Per quasi un'anno un gruppo di 25/30 persone ha lavorato per far nascere equAzione: ha deciso cosa e come fare, ha trovato gli aiuti ed i supporti, ha sparso la voce, ha sistemato i locali ed ha realizzato il mobilio, ha fatto tutto quello che ora possiamo chiamare una "bottega del mondo". Un nuovo punto di partenza, non un arrivo!
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"C'è sempre qualcosa dietro..."
Ebbene sì! Anche una realtà apparentemente piccola come equAzione nasconde qualcosa... e pure qualcosa di grande! Eh si, perchè equAzione non è soltanto il negozietto che siete abituati a vedere in via Candotti, ma è anche un'associazione con ormai un'ottantina di iscritti al seguito!
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